Operational Manager Coffee

Bergabunglah dengan Senja Coffee & Memories di Yogyakarta sebagai Operational Manager Coffee. Di sini, kami tidak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi, tetapi juga menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Sebagai Operational Manager Coffee, Anda akan menjadi pusat operasional kami, memastikan setiap aspek dari produksi kopi, manajemen staf, dan pengelolaan operasional berjalan dengan sempurna. Dengan visi kami untuk menjadi destinasi kopi terbaik di Yogyakarta, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam manajemen operasional, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap cangkir kopi yang kami sajikan adalah yang terbaik. Dari manajemen persediaan kopi dan peralatan hingga pengelolaan jadwal staf dan pelatihan barista, Anda akan memainkan peran kunci dalam menjaga kualitas dan konsistensi layanan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan yang besar bagi siapa pun yang ingin berkembang dalam industri kopi dan manajemen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh operasional harian, termasuk produksi kopi, manajemen staf, dan pengelolaan persediaan.
• Memastikan kualitas dan konsistensi layanan pelanggan melalui standar operasional yang jelas.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengoptimalkan penggunaan peralatan dan bahan baku untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pelatihan untuk staf, terutama barista.
• Memantau ketersediaan stok kopi dan peralatan, serta melakukan pemesanan yang tepat waktu.
• Mengelola jadwal kerja staf dengan efisien untuk memastikan semua posisi terisi.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri kopi atau manajemen.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam manajemen staf dan pengembangan tim.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kopi dan alat-alat yang digunakan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah dengan cepat.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen operasional seperti QuickBooks atau sistem manajemen kopi khusus.
• Sertifikasi dalam manajemen kopi atau sertifikasi profesional terkait (opsional tetapi disukai).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait