Head Manager Resto

Bantu kami membangun restoran dengan standar internasional di Surabaya, Pilar Ekatama. Sebagai Head Manager Resto, Anda akan memimpin operasional restoran dengan tim profesional. Kami menawarkan gaji kompetitif dan kesempatan untuk berkembang dalam karir. Anda akan bekerja dengan sistem manajemen restoran terintegrasi seperti POS, sistem inventarisasi, dan sistem manajemen stok.

Pilar Ekatama adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen restoran. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin operasional restoran dengan tim profesional.
• Mengelola stok dan inventarisasi menggunakan sistem manajemen stok.
• Memastikan pelayanan pelanggan berkualitas tinggi.
• Mengoptimalkan keuntungan dan efisiensi operasional.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman.
• Mengelola kehadiran dan produktivitas staf.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.
• Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen restoran.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Memahami sistem manajemen restoran terintegrasi seperti POS, sistem inventarisasi, dan sistem manajemen stok.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan operasional restoran.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait